用料:
做法
大海虾6,盐少许,油适量(你理解吗)
1.剪虾足,开背去虾肠
2.擦干,抹点盐在虾背上
3.热锅,适量油,中火,开始冒烟后放虾下去煎
4.撒点盐花,虾尾倒数第二节开始变红的时候,翻面再煎2~3分钟完成
关键是新鲜,怎么煎怎么好吃,不要买发白、泛红的虾,颜色要相对深一点
只要没煎老火了,那虾油就用来炒菜吧,美死~
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