材料：

主料：豆腐脑300克,香菇100克,银耳(干)50克

调料：盐3克,味精2克,酱油10克,香油2克

做法

1.　香菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用；

2.　银耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用；

3.　锅中放入香菇、银耳加适量水，中火烧开；

4.　倒入豆花再改用小火煮10分钟，至香菇熟烂；

5.　最后加入适量的盐、味精、酱油调匀，在上面淋入香油即可。