柴鱼猪骨花生粥

材料：

米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪龙骨（其它排骨也ＯＫ）几块，花生米（最好是要有红色花生衣的那种）一小把, 柴鱼干2条、姜三片，小葱花少许

步骤：

1、米淘净，然后加1汤匙，2-3茶匙盐，少许水腌泡半小时

2、猪骨洗净，入沸水煮开锅三分种捞出，冲去血沫；

3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；

4、烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！

PS：我用电饭煲自动煮粥档，煮二到三次即可，基本上是三小时）最后吃前洒上葱花即可。喜欢重口味的还可以倒一点点生抽试下哦~~

功效

柴鱼花生粥是养生佳品，有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。这个粥去火，容易消化，老少皆宜！ 秋天营养粥的做法大全

柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，实在找不到，就到可求助万能的淘宝大神。

柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的；柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。吃法有很多种，可以清蒸或煲粥还可以用来煲汤。柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味。