材料(食材 配料)
制作方法
小贴士
红黄彩椒、水发银耳
尖椒少许、糖、味精、盐、柠檬汁
1、红黄彩椒,尖椒清洗干净,银耳用水泡发洗净。
2、水开放入银耳焯水。
3、焯好的银耳用水过凉后控干备用。
4、把彩椒切成丝,尖椒横切成圈状。
5、把彩椒和银耳放入小盆。
6、放入糖、味精和柠檬汁,撒上少许芝麻搅拌即可。
1、银耳不易焯水过长,否则不够脆爽。
2、银耳不易油腻的吃,所以不要放香辣油,彩椒很甜不要放醋,影响
美观,也影响彩椒的口感。
3、当然你可以放橙汁味道也不错。
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