材料(食材 配料)

制作方法

小贴士

材料

食材

红黄彩椒、水发银耳

配料

尖椒少许、糖、味精、盐、柠檬汁

制作方法

1、红黄彩椒，尖椒清洗干净，银耳用水泡发洗净。

2、水开放入银耳焯水。

3、焯好的银耳用水过凉后控干备用。

4、把彩椒切成丝，尖椒横切成圈状。

5、把彩椒和银耳放入小盆。

6、放入糖、味精和柠檬汁，撒上少许芝麻搅拌即可。

小贴士

1、银耳不易焯水过长，否则不够脆爽。

2、银耳不易油腻的吃，所以不要放香辣油，彩椒很甜不要放醋，影响

美观，也影响彩椒的口感。

3、当然你可以放橙汁味道也不错。