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词条 彩椒拌银耳
释义

材料

食材

红黄彩椒、水发银耳

配料

尖椒少许、糖、味精、盐、柠檬汁

制作方法

1、红黄彩椒,尖椒清洗干净,银耳用水泡发洗净。

2、水开放入银耳焯水。

3、焯好的银耳用水过凉后控干备用。

4、把彩椒切成丝,尖椒横切成圈状。

5、把彩椒和银耳放入小盆。

6、放入糖、味精和柠檬汁,撒上少许芝麻搅拌即可。

小贴士

1、银耳不易焯水过长,否则不够脆爽。

2、银耳不易油腻的吃,所以不要放香辣油,彩椒很甜不要放醋,影响

美观,也影响彩椒的口感。

3、当然你可以放橙汁味道也不错。

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更新时间:2025/3/4 9:15:35