材料

制作

材料

牛肚、大蒜、姜片、料酒、酱油、鸡精、干辣椒段

制作

1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。

2、锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后倒入洗过的牛肚。

3、加入料酒，酱油，煸炒一分钟。倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把大蒜里的水沥干。

4、加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了，大蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。