做菠菜干腐皮红枣汤的材料

菠菜干腐皮红枣汤做法

做菠菜干腐皮红枣汤的材料

主料:菠菜100克

辅料:枣(干)30克 油皮50克

调料:香油5克 盐5克

菠菜干腐皮红枣汤做法

1. 将腐皮切成丝,备用

2. 将菠菜干放入汤锅中,加清水适量,煮沸

3. 放入腐皮丝、红枣,煮至熟即成

4. 食前调加香油、精盐各适量,佐餐.

健康提示

1. 菠菜干,是将小白菜用开水烫熟后晾干而成,性味甘,平,入肺、胃经

2. 有润肺燥,清肺胃热的功用

3. 豆腐皮,性味甘淡、平,入肺、胃经

4. 功能清肺热,养胃阴

5. 红枣,性味甘、温,入脾、胃经

6. 功能补脾和胃,益气生津

7. 三物合用,共具清肺热,润肺燥,养胃阴之效

8. 适用于老人慢性支气管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃热肠燥、大便干结等症.