拌炒干丝

制作过程

拌炒干丝

食材明细

主料：

豆腐皮

配料：

青椒、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜末。

调料：

盐、十三香、酱油、糖、鸡精、香油。

制作过程

1.豆腐皮切细丝。

2.青椒胡萝卜，洋葱切丝。

3.少许油爆香葱姜蒜末。

4.下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。

5.放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。

6.放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。

小贴士

建议不要用锅铲，用筷子炒。