【百合瘦肉粥】

用料：鲜百合30克，猪瘦肉100克，大米100克，精

盐1克，味精l克。

制法：①将百合掰瓣，洗净；猪瘦肉切丝；大米淘洗干

净，备用。

②锅内加水适量，放入大米、猪肉丝煮粥，快熟时加入

百合，再煮二三沸，点入精盐、味精即成。

每日1-2次，可长期食用。

功效：百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效；

猪肉有补中益气、生津润肠等功效。

适应症：急、慢性肺炎。