材料
做法(操作要领)
南瓜400g，白果200g，冰糖、精盐各适量。
1、南瓜切成菱形片状后焯水，白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水，入煲小火炖制1小时即可。
1、南瓜炖制要烂而不变形。
2、精盐与冰糖的比例只能是3:100。
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