阿克苏的核桃在我国是大名鼎鼎，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。

核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。俗话说“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”，核桃树从栽种到结果需要经历漫长的时间，但是如今阿克苏的核桃通过技术改良后，在下种后的隔年就能收获又大又香的特色核桃。

阿克苏的核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。

核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。

温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮核桃为最佳，，外形美观，壳色黄白，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。其中温宿县产的核桃品质最佳，其中温185就是以温宿县的温来命名的。

185核桃产区主要分布在温宿县，温宿县位于新疆维吾尔自治区南部，天山山脉最高峰-托木尔峰脚下，有托木尔苏、琼台兰等主要冰川14条。属典型大陆性暖温带干旱气候，年均气温10.2℃，年均降水63毫米。

同时温宿县也是全新疆唯一能够大面积种植水稻的地方。因为温宿县坐落在托木尔峰的南边，天山山脉挡住了北边的一部分寒流。同时托木尔峰冰川也是温宿县的天然水库，托木尔峰常年积雪，夏天冰雪融化，水流成河，灌溉着温宿县的各个农田、果园。

托木尔峰海拔7435．29米，地形崎岖，峰峦峻拔，具有独特的冰融地貌，是一座天然的固体水库，县境有大小河流43条，天然水资源储量96．4亿立方米，地下水储量16．18亿立方米。