词条 | 陂头咀荔枝 |
释义 | 陂头咀桂味荔枝特点陂头咀荔枝完整称呼为:"马冈陂头咀桂味荔枝." 且有开平“最佳果王”之称" 产地位于:广东省开平市马冈镇陂头咀管理区。其特点是:果尖圆球形,皮浅红色,肉乳白色,肉厚特脆,清甜多汁,有桂花香味,普遍焦核;最难得的是,无论吃多少,都不会上火,让人越吃越想吃。近果肩上有墨绿色斑块,故称鸭头绿桂味,龟裂片凸起,显不规则圆锥形,裂片峰尖锐刺手。剥开果壳后,果汁不易外溢。在省、港、澳享有盛名。近二十年来,华侨、港澳同胞啖荔枝团都组织前往陂头咀啖荔枝。 陂头咀桂味荔枝历史据悉,陂头咀的桂味荔枝是1915年由加拿大华侨吴文玺由增城带回种植的,至今已有90多年历史。 据陂头咀村人介绍,吴文玺爱乡爱国,积极捐钱捐物支持孙中山先生进行革命活动,孙中山鼓励吴文玺回家乡办事业建设家乡,还亲手送给他10多棵果苗,其中有一棵是从增城最古老的荔枝树上取出的种苗。吴文玺将果苗带回家乡种在村中的塘基中。后来,他还在村后一个名叫龟山的地方开发了100多亩地成立以种荔枝为主的群益公司。抗战期间,由于荔枝园疏于管理,荔枝树或枯或砍,最后仅剩下陂头咀村面塘基上种的8棵果树。1964年,在陂头咀时任书记带领下,村人从最优质的3棵桂味荔枝进行嫁接繁殖,很快发展了30亩荔枝。近30多年来,马冈镇及邻近市镇从陂头咀村大量移植优质桂味荔枝,并形成了以陂头咀为中心、3000多亩的陂头咀桂味荔枝基地。 |
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