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词条 吃鸡头
释义

正月初五从五更开始,人们就敲锣放爆仗接路头了,以争先得到利市。以后越提越早,担心迟了“路头财神”被别人接去。所以到后来竟有在正月初四晚上就把路头接来供起的。有人曾写过这样一首诗描述人们的此种心情:“五日财神五日求,一年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抢路头。”

初五早晨的早餐一般都只吃荠菜炒年糕和面条,叫做路头糕和路头面。以往商店里对正月初五接路头、请路头酒特别重视,因为商人格外迷信路头,希望发财。这一天,店主要请全体伙计吃路头酒,大家也一定都要到。在筵席上斟酒也务必要斟满,取财气满满的意思。如果商店里要解雇店员,店主就在吃“路头”酒时暗示,暗示的方法殊为别致,就是店主向伙计夹菜时,如把鸡头夹给谁,那个店员就心中有数东家要辞退自己,吃过酒后,就主动提出辞职,店主也心照不宣,同意他离职。这风俗叫做“吃鸡头”。

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更新时间:2024/12/23 23:58:01