| 词条 | 中药浸提物生产工艺学 |
| 释义 | 《中药浸提物生产工艺学》是曹光明所作的一部关于中药提取生产工艺的专著，该书系统且详细地讲述了药材活性成分的浸提生产工艺原理、药材浸提物的分离纯化生产工艺原理、药材浸提物生产工艺的优化和生产实例等内容。 图书信息书 名: 中药浸提物生产工艺学 作 者：曹光明 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2009年04月 ISBN: 9787122039248 开本： 16开 定价: 75.00 元 内容简介全书紧密结合中药成分浸提物产品的生产实际，通过大量实例、数据及其分析来阐明工艺学要讨论的问题，使内容具有较强的实践性、科学性和实用性。 作者介绍曹光明 江苏南京人，1936年8月生，大学文化，无党派。2001年受聘为省政府参事。现任华东中药工程集团董事长，国家中药工程重点研究基地主任，研究员、博导。兼任中国中医药学会中药工程学会主任委员、中国药学会药剂学会副主任委员，清华大学、南京中医药大学、安徽中医学院等兼职教授，曾任安徽省政协六、七、八届常委，安徽省检察院一、二届特约检察员，安徽省保健品协会会长、安徽省医药行业协会副会长、省国际商会副会长。1989年创办华东中药工程集团，致力于中药产业国际化发展的战略理论研究与实践。1992年主编《中医药工程理论研究与应用》。1996年完成《中药工程学》的编撰工作。2004年主编高校教材《中药制药工程学》。2005年与他人共同主编《安徽中药资源与开发应用》。在国际、国内发表中药现代化专论和论文40余篇。1988-2004年完成国家重大科研项目20余项，荣获国家、省科技进步一、二、三等奖12项。1991年、1996年2次获得国家“七五”和“八五”星火项目突出贡献先进工作者荣誉称号，1996年、2002年被授予“安徽省劳动模范”，2005年评为安徽省十大“功勋徽商”。 图书目录绪论中药浸提物生产工艺学的研究内容与方法 一、我国中药制造业将成为新兴产业而快速发展 二、中药浸提物生产工艺学的内容与任务 三、中药浸提物生产工艺学的研究方法 第一篇 药材活性成分的浸提生产原理 第一章 溶剂浸提药材活性成分的理论与方法 第一节 中药成分浸提工业过程的种类及特点 一、各种浸提过程的名词释义 二、各种浸提过程的特点及适用场合 第二节 浸提过程的热力学 一、浸提过程热力学研究的内容 二、固液平衡的标志是两相内溶液中成分的浓度相等 三、固液浸出过程中药材某成分的浸出率 第三节 浸提过程的动力学 一、浸提过程动力学研究的内容 二、浸提过程动力学的基本理论 三、从工艺技术与装备上加快浸提过程平衡的达到与浸出速率的提高 第四节 中药浸提过程中药材的浸提工艺学特性 一、药材中各类成分及其浸提工艺学理化特性 二、药材中挥发油成分及其提取工艺学特性 三、动植物组织的浸提工艺学特性 四、复方中药共煎的工艺学特性 第二章 影响药材成分浸出的各种因素 第一节 对中药材成分浸出的要求 一、对药材成分浸提收得率的要求 二、对药材成分浸提物的含量要求 三、对浸提物中有害物质提出的含量要求 四、对药材成分在浸提过程中化学稳定性的要求 第二节 原药材质量对浸提过程的影响 一、药材的生产质量及其控制 二、药材的预处理 三、药材的炮制 第三节 浸提溶剂种类与选择 一、溶剂极性的分类及对中药活性成分浸出的影响 二、选择溶剂的原则 三、实例 第四节 浸提时间、温度、次数及溶剂倍量的影响 一、浸提时间的影响 二、浸提温度的影响 三、浸提次数的影响 四、溶剂倍量的影响 第五节 多因素问题的试验设计 一、概念 二、正交试验设计 三、应答面试验设计 四、均匀设计 第三章 动态三级逆流浸提的工艺过程与装备 第一节 流程与工艺原理 一、动态三级逆流萃取的流程与工艺原理 二、外加热式三效蒸发的流程与工艺原理 三、中药喷雾干燥的流程与工艺原理 四、生产实例 第二节 中药浸提浓缩与干燥装备的结构与国家标准 一、中药浸提罐 二、外加热式中药三效蒸发器 三、喷雾干燥器 第三节 双罐三级逆流动态浸提的工艺设计计算 一、浸提过程工艺设计计算所需的工程数据 二、物料衡算 三、热量衡算 四、浸提罐的工艺计算实例 五、动态三级逆流浸提有关工艺设计的一些问题 第四章 乙醇回流浸提、渗漉、超临界态流体萃取的工艺过程与装备 第一节 乙醇回流浸提的生产工艺过程与装备 一、流程与工艺原理 二、生产实例 三、乙醇回流浸提的工艺设计 第二节 渗漉法的生产工艺过程与装备 一、流程与工艺原理 二、生产实例 三、渗漉的工艺设计要点 第三节 超临界态CO2萃取 一、流程与工艺原理 二、在中药成分浸提中的应用 三、超临界态CO2萃取装置及其工艺设计计算 第五章 药材成分浸出的辅助手段 第一节 超声波辅助浸提 一、原理 二、特点 三、应用 第二节 微波辅助浸提 一、原理 二、特点 三、应用 第三节 加酶辅助浸提 一、原理 二、特点 三、应用 第二篇 药材浸提物的分离纯化生产工艺学原理 第六章 药材浸提物分离纯化的经典单元过程 第一节 中药浸提液的沉降与过滤固液分离过程 一、固液沉降分离过程 二、过滤过程 三、絮凝剂沉降分离过程 四、醇沉(或水沉)固液分离过程 第二节 中药浸提液的浓缩与干燥 一、中药浸提液的浓缩过程 二、中药浸膏的干燥过程 第三节 中药活性成分的液液萃取分离 一、流程与工艺原理 二、液液萃取装备 三、多次间歇液液萃取过程的工艺设计提要 第四节 蒸馏、水汽蒸馏与精馏过程 一、蒸馏 二、水汽蒸馏 三、精馏 第七章 药材提取物分离纯化的新型单元过程 第一节 中药活性成分的大孔吸附树脂分离纯化 一、流程与工艺原理 二、大孔树脂吸附分离在中药浸提物生产中的实例 三、大孔树脂吸附分离过程的工艺设计提要 第二节 中药活性成分的工业色谱分离纯化 一、流程与工艺原理 二、工业色谱分离在中药浸提物生产中的应用实例 三、工业色谱分离装备及其过程的工艺设计计算提要 第三节 中药活性成分的膜分离纯化 一、概念 二、流程与工艺原理 三、膜分离过程的工艺设计提要 第四节 其他分离纯化过程 一、双水相液液萃取 二、高速逆流色谱技术 第三篇 药材浸提物生产工艺的优化 第八章 生产工艺优化的各种要素及其统筹 第一节 优化生产工艺的原因 一、优化是存在多种方案、方法时的比较与择优 二、不同时期、地区、条件下有着不同的优化目标 三、优化浸提物生产工艺的方法 第二节 质量要素 一、质量是药材成分浸提物生产的根本 二、通过生产工艺与装备保证药材浸提物的生产质量 第三节 经济要素 一、经济效益是组织产品生产的前提 二、药材成分浸提物生产的各种技术经济指标 三、经济最优是各种技术经济指标的统筹 四、实现经济最优的途径 第四节 生产要素 一、方便生产是产品顺利生产的基本要求 二、影响产品顺利生产的各种因素 三、操作水平与有关操作的理论 第五节 环境要素 一、产品生产不对环境造成破坏是最优化的必要条件 二、对所产生的三废进行处理的思路 第六节 安全与卫生要素 一、安全与卫生对有序生产的重要影响 二、生产活动中如何考虑安全因素 三、生产活动中的工业卫生 第九章 中试放大验证——生产工艺优化的重要阶段 第一节 中试放大验证是优化生产工艺必不可少的阶段 一、从实验室研究到工业化规模生产的转变 二、转变的方法——相似方法 三、放大要解决的主要问题——放大效应 四、向工业化生产转化时中试放大验证必不可少 第二节 中试放大的内容与方法 一、中试放大验证的内容 二、单元过程、产品生产过程中试放大验证的方法 三、中试放大验证要达到的目的 第十章 中药浸提物生产过程的质量控制 第四篇 药材浸提物的生产工艺实例 第十一章 丹参浸提物的工艺设计 第十二章 黄芩浸提物的工艺设计 第十三章 葛根浸提物的生产工艺设计 第十四章 银杏叶浸提物的生产工艺设计 第十五章 杜仲浸提物的生产工艺设计 …… 书摘第二章 影响药材成分浸出的各种因素 第一节 对中药材成分浸出的要求 一、对药材成分浸提收得率的要求 1．浸膏、成分、有效成分、有效部位、活性物质、毒性成分 （1）浸膏 传统中药泛指用溶剂浸出的中药浸出物为浸膏，根据所含水分的多少又有干浸膏（无水）、稠浸膏（含水量约占15%～20%）、流浸膏（每1m1流浸膏相当于19原药材）。传统浸膏一般不使用分离纯化手段将浸出物提纯，但在现代中药制药中经分离纯化后得到的某类药材成分也有统称为浸膏的。 （2）成分 指某味药材或某一复方药材中所含的原始化学成分，仅单味药材中的化学成分就数量、种类而言都极为复杂，归纳起来药材成分可分为有效成分、辅助成分、无效成分及组织物四种。 （3）有效成分 指药材的化学成分中对机体有药物治疗作用的物质，如丹参酮ⅡA。 （4）有效部位 同一味药材或复方药材中的有效成分一般有许多个，一般指同一类化学性质相同的物质为有效部位，如银杏叶中的有效部位是银杏叶总黄酮、总内酯。 （5）活性物质 系指药材中对机体有生理活性的化学物质，活性物质不一定都能开发成药物。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。