| 词条 | 炸麻团 |
| 释义 | 炸麻团的制作材料主料糯米粉500克 辅料芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克 调料植物油75克,白砂糖10克 炸麻团的特色色泽金黄，软糯香甜。 教您炸麻团怎么做，如何做炸麻团才好吃制作过程 1. 将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮； 2. 将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装； 3. 将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用； 4. 锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。 健康提示由于麻团是一种含热量较高的甜食，因此不宜晚餐食用，中老年、体胖者也不宜常吃，糖尿病患者忌食。 食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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