原料：

做法：

原料：

白萝卜（切细丝）500克、虾皮10克、干香菇10个、姜丝少许。

盐1克、料酒5克、生抽5克、小姜2根。

做法：

1、用温水把干香菇泡发待用，虾皮冲净表面细沙备用。

2、白萝卜去皮切成细丝备用。

3、把泡发的香菇切成细条，与虾皮、姜丝一起加水调入盐和生抽，开小火慢煮20分钟。

4、将白萝卜丝放入，再用小火慢煮10分钟。

5、盛入小碗后，撒上葱末。