“坊”源于唐代，是唐时的一种区域划分，唐长安作为丝绸之路的起点，容纳了大量从西亚、中亚迁入的穆斯林。随着大量穆斯林的涌入，伊斯兰教也开始在中国传播，为了宗教活动和生活的方便，穆斯林依清真寺而居，这种布局从伊斯兰教传入中国开始一直延续至今，每座清真寺都形成一个“坊”。“坊上人”是西安地区对信仰伊斯兰教的回族人的一种亲切的称谓。

西安坊上人清真餐饮有限公司公司是陕西民营清真餐饮首席品牌企业，以经营“中华名小吃”牛羊肉泡馍、清真宴席、民族特色风味小吃为主业，企业目前拥有西安坊上人饭庄劳动南路店、电子商业步行街店、紫薇田园都市店三家大型直营餐饮分公司，营业面积近万平方米，固定资产5000余万元，品牌价值上亿元，是省内规模最大的民营清真餐饮企业，省市级重要的星级接待窗口。企业先后荣获“全国三八红旗集体”、“中华餐饮名店”、“陕西省著名商标”、“陕西省A级纳税人”等殊荣，美名远播海内外。