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词条 土豆红豆面团粥
释义

土豆红豆面团粥

【原料】

土豆(200克)、葱(50克)、精盐(5克)

【制作过程】

1、将土豆剥皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜,然后倒入凉水用筛子筛。换两次水后沉淀淀粉,将渣滓的水挤干。

2、将红豆洗净后,放入锅中煮烂。

3、在蒸锅中放入土豆渣滓蒸,然后放入土豆淀粉和匀后,做成直径为1.5厘米的丸子。

4、在小锅中放入煮好的红豆和做好的土豆丸子煮。等土豆丸子熟了以后,放入精盐调味放到盘中。 *冻土豆江米面团红豆粥的做法与此相同。

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更新时间:2025/3/4 4:48:19