材料：

配料：

做法：

材料：

绿豆芽，青椒

配料：

大蒜，姜，花椒，食醋，糖，盐，麻油

做法：

1. 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净。

2. 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒。

3. 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅。

4. 装盘之后淋一点麻油，这样更香。