蒜泥蒸蛋

材料)

鸡蛋.....3只

蒜泥...1大匙

(综合调味料)

酱油....1/2大匙

盐......1/2小匙

味精....1/2小匙

猪油....1/2大匙

太白粉..1/2小匙

(作法)

鸡蛋打散->加1又1/2杯水->调味料->以滤网过滤

加入蒜泥拌匀->以弱微波蒸24分。(包保鲜膜)

*蒸蛋必须用弱微波,否则质地粗糙。