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词条 酥煎香蕉件
释义

原料:

香蕉3只,瘦肉5克,鸡蛋1个,面粉20克。调料:花生油10克,盐5克,白糖10克。

制法:

(1)香蕉去皮捣碎,瘦肉切成泥,待用。

(2)拿一个小盆把香蕉泥,瘦肉泥,面粉,鸡蛋放进去,加盐、白糖拌匀,做成一个大饼,放入碟内待用。

(3)烧锅下油,放入香蕉饼用小火煎到两面金黄至熟,铲起切件上碟即可。

特点:

煎香蕉时宜用小火。

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更新时间:2024/12/23 9:13:55