材料：鸡蛋花２０克，冰糖适量，糖冬瓜２０克。药物：菊花１５克。

做法：鸡蛋花鲜花街市或生草药铺有售。加入其他材料共煲，加水４碗，煲１小时已可饮。

功效：有防暑、祛湿热、解热毒、润喉止咳、明目、治肝热眼黄等作用。

说明：鸡蛋花色黄，性寒味甘，有清心明目之功。加菊花更见功效，配糖冬瓜，确有防暑清热之作用。