基本介绍

美白食材(白色食材 VC类美白食材 排毒类美白食材 保湿类美白食材)

“人参”级食材

基本介绍

食材指制做食物时所需要使用的材料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆......食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材，肉类食材；如：寒性食材，热性食材……

美白食材

白色食材

作用：白色的食物能使肌肤更为白净

代表食物：薏仁、杏仁、七子白

用法：自制面膜

七子白——宫廷传统中药面膜早在中国古代，就有利用白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍、珍珠粉这七种食材作美白面膜的传统，它可以淡化斑点、美白肌肤、消除痘印。

具体做法：每样药材取1 茶匙混合，加纯净水搅拌均匀，敷于脸上20 分钟左右，然后用温水洗净即可。如果皮肤偏干可以将纯净水替换成纯鲜奶或者加蜂蜜调和。

薏仁——美容教主牛尔推荐天然美白面膜将1茶匙薏仁粉、1茶匙甘草粉和3茶匙纯鲜奶混合均匀，敷于脸上15 分钟，干后用沾湿的手指揉搓掉，然后用温水洗净即可。

豆腐面膜

日本的各色豆腐料理盛行，但其实日本还流行将新鲜豆腐配合米糠调成面膜敷面，也可以让肌肤回到幼滑净白效果。

VC类美白食材

作用：VC，早就成为美容达人口碑流传的美白武器了。VC除了可以提高免疫力，更可以抗氧化、抗自由基，预防黑斑、雀斑产生。

代表食物：柠檬、草莓、蓝莓、小红莓、葡萄等

用法：按照自己喜好打成果汁食用。每天早上一杯，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。

如果想要美白效果更集中，你可以每天吃VC药片，或者喝以玫瑰、葡萄籽或者蓝莓等美白抗氧化成分为主的美白口服液。也可以尝试一些药妆店的再生亮白营养素，或者一些专门针对去除痘印的美白药片，在美白肌肤的同时重点消除痘印痘痕，防止色斑形成。

特别提醒：有些人喜欢直接把各色水果打碎敷在脸上做面膜，其实这样做对皮肤的刺激度太大，反而会起到相反的功效，所以我们并不提倡。

排毒类美白食材

作用：透过饮食，将积聚于细胞内的毒素溶解排除掉，同时提高身体的代谢机能，使肤色清透明亮。

代表食物：绿茶、小黄瓜、青木瓜

吃法：每天喝一小包绿茶，或者把绿茶、豌豆熬汤，烧开后在其中加入蜂蜜和枸杞。

小黄瓜和青木瓜可直接生吃、蒸熟或者炒着吃，不过炒时一定要盖上盖子，避免与空气接触过久。

用法：除了泡水喝，绿茶还可以做成茶包放到浴缸中，一边泡澡一边排毒。

保湿类美白食材

作用：促进肌肤细胞的再生，滋润净化肌肤，对美白肤色有很好的功效

代表食物：芦荟、玫瑰

吃法：可以自己种植一颗芦荟，每次取一小截，去皮后把果肉切块，放进锅中煮一分钟后，把水和果肉一起倒出来，加点蜂蜜后饮用；玫瑰也可以平时泡水喝。

用法：取一片芦荟叶子中的一部分，去刺去皮，然后直接涂在脸上；或者可以将玫瑰泡水后的花水放凉，作为保湿水使用，也可以装入喷雾瓶中当作随身的保湿喷雾使用。

“人参”级食材

海中人参——海参

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

动物人参——鹌鹑

鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

果蔬人参——胡萝卜

它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服记。

水中人参——泥鳅

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。

鱼类人参——银鱼

银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：“味甘，平，无毒。宽中健胃。”《医林纂要》云：“补肺清金，滋阴，补虚劳。”《随息居饮食谱》记载：“养胃阴，和经脉。”据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。银鱼形如玉簪，体质细嫩，洁白透明，无骨无刺，无腥昧，可烹制多种味美可口的菜肴鲜汤，其中“银鱼炒蛋”“银鱼蛋汤”是江南应时名菜。另外，“干炸银鱼”外脆里嫩，色泽金黄，以银鱼作馅，制成“银鱼春卷”，鱼肉鲜嫩，香松脆酥，滋味甚美。