中文名：酥脆小鱼卷饼

主要食材：小鱼，面粉

特点：鱼饼金黄没关，口感酥脆鲜嫩。

口味：咸鲜

原料：

做法：

原料：

小小的鱼，面粉，香菜，鸡蛋，调料

做法：

1、小鱼处理干净后，裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊，入锅中小火炸至金黄。

2、面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。

3、平底锅中放油，将搅拌好的面糊倒入，煎至两面金黄。

4、把烤好的小鱼（骨头也是酥的，可以吃的）和香菜一起卷进饼里。