抽纱工种的一种，亦指刺绣的一种针法，也称“挑织”。挑花在我国历史悠久，流行地区较广，在西南少数民族地区，尤为普遍。它以十字形针法显示其特点，即在布料上依据经纬线的组织，用细密的小十字“挑”织成花纹。“十”字形有大有小，根据棉麻布的经纬纱数，一般每个十字针有六纱、五纱、四纱等区别。在设计图样上，以每英寸十格者为六纱，十二格者为五纱，十六格者为四纱。每一格代表一个十字针，由许许多多的十字针绣成的繁复的图案。绣工根据纸样格子的大小，在底布的经纬线上数纱，进行挑绣。传统的挑花，一般是白地绣蓝花，少数民族则多在青、黑布上绣彩色花纹。作为服饰及手帕等装饰，具有朴实、耐用、优美的特点。