§ 食物介绍
材料 ：(2 人份)
鸡翼 12 磅
片糖 半片
生抽 1 汤匙
老抽 1 汤匙
蚝油 1 汤匙
柠檬 3 片
姜 4 片
§ 做法
1. 将鸡翼解冻，用豉油、糖、粉略腌。
2. 烧红镬，落油爆香姜片。
3. 将鸡翼煎至微焦及胀起。
4. 加入其它材料，加盖，以大火炆煮至收汁，即成。
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