| 词条 | 诗意里的休闲生活 |
| 释义 | 基本信息作者：莫运平 著 ISBN：10位［7806658033］ 13位［9787806658031］ 出版社：岳麓书社 出版日期：2006-9-1 定价：￥15.00 元 内容提要故人的休闲生活和今人有许多相似之处，但又有其独特的风貌。本书介绍了饮茶、钓鱼、赏花等几种最为常见的休闲生活方式，并佐以诗词，希望为忙碌的现代人提供一片休憩的空间。 在对本书的翻阅中，你不仅能感受到古人们对看似重复却充满新意的休闲生活，更能体察到在不同时空中生活着的人们对于休闲的诗意诠释，从而对人类诗意的栖居方式有更深的体认…… 目录吃茶去 并手摘芳烟 活水仍须活火烹 清风生两腋 一壶得真趣 饮酒 醉醒醒醉，凭君会滋味 彩袖殷勤捧玉钟 醉中往往得新句 琴棋书画 七弦为益友 闲敲棋子落灯花 书如其人 笔底明珠 弄花 东坡桃李新种成 曾为梅花醉似泥 忍把残红扫作堆 游山玩水 一生好入名山游 盛会良时不可逢 不下堂筵，坐享泉壑 翱翔九天上 题诗与题联 垂钓 尚向磻溪下直钩 闲钓江鱼不钓名 一棹春风一叶舟 食之味 食与政治 美食美味 旅食思乡味 饮食与健康 休闲读书 数册闲书竹两竿 闲读铭词扫绿苔 记得挑灯伴读时 书摘书摘 茶圣陆羽(733—804)在《茶经》中说过：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见，中国人的饮茶至少有着五千多年的历史。五千年中华民族文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”表明茶之为日常生活必需品已经渗透到民间的各个角落。茶，在我国被誉为“国饮”。而且它又作为不含酒精的三大饮料(茶叶、咖啡、可可)之一而享誉全球。但是，茶又不仅仅只是解渴而已。还有俗语言：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”茶同其他六艺一样，也是我国传统文化艺术的载体。并且，茶还通其他六艺，起着纽带的作用。古人强调饮茶是“品”，是一种艺术享受。在人们长期的品茶进程中，茶被赋予了丰富的文化属性。 并手摘芳烟 说到喝茶，首先便是茶的选择。中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。茶圣陆羽《茶经》第三卷第八章就是专门介绍唐代茶叶的产地和品质的。他将每一茶区的茶叶都依其品质的不同分为上、中、下、又下四级。俗话说，名山名水出名茶，名种名树生名茶，茶树的生长条件决定了茶总是与名山名水相伴。古人品茗首先重视的是茶的产地或出处。不同的时代名茶有所不同。从茶叶本身来说，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。现在全国能够叫出名的茶叶就有一千多种。我们这里只能简单地介绍几种与现代生活关系较近的名茶。 西湖龙井——产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。西湖龙井历史上有“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)”四个品类，现归并为“狮”“龙”“梅(家坞)”三个品类，一直以狮峰龙井为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。龙井属炒青绿茶，一向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。 品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯。85cc左右的开水进行冲泡，一分钟后揭开茶杯盖，以免产生闷熟味。冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁味醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次云曾称赞龙井茶“啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃味也。为益于人不浅，故能疗疾。其贵如珍，不可多得”。 洞庭碧螺春——产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。据说，此茶最初在民间时叫“吓煞人香”，有一年康熙 …… |
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