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词条 肉丝扁豆
释义

肉丝扁豆

原料: 原 料:

材料:猪肉200克,扁豆150克,葱末,姜末各少许。调味料: A:料酒,酱油各适量,盐,鸡精各少许。 B:面酱,淀粉,香油各少许。

制法: (1)猪肉洗净切丝,扁豆撕去老筋,烫熟后切丝备用。

(2)若油锅爆香葱,姜,面酱,放入肉丝炒散,加入扁豆,调味料A炒至汤汁收干,下淀粉勾芡,最后淋上香油即可。

特点: 家常小炒,方便易学。

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更新时间:2024/12/23 16:21:24