菜系及功能:减肥食谱

冰糖莲藕汤原料:鲜莲藕250 g，冬瓜、冰糖各50 g，清汤适量。

冰糖莲藕汤的做法:

将莲藕刮去皮，洗净，切成薄片；冬瓜洗净，切成薄片。锅中放人清汤煮沸，加冰糖、莲藕片、冬瓜片，用文火炖至莲藕烂熟即可。可常食用。

保健饮知：有行气利湿之功。适用于气虚水湿内停所致肥胖者。