原料：银耳10克、10枚莲子、冰糖适量

做法：

1.用清水泡软的莲子去心。

2.将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。

3.把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。

4.银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。