简介
做法
主料:海蜇皮 200克 芹菜茎 200克
辅料:虾米 20克
调料:精盐 5克 白砂糖 10克 醋 5克 味精 2克
1.芹菜洗净、去叶、除粗筋,切成3厘米长的段,在开水中焯一下,捞出控干;海米泡好;海蜇皮切成细丝。
2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆内,加入精盐、白糖、醋和味精,拌匀装盘即成。
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