§ 原料:
鸡蛋 虾仁 黄瓜 辅料:油 盐 味精 葱花
§ 做法:
(1)炒锅内放适量油,待油温八成热,放入已备好的全蛋液,翻炒鸡蛋八成熟,码离锅心.
(2)向锅心内放适量油,待油温八成热,放入已备好的用淀粉浆好的清虾仁,急炒八成熟,加少许酱油,翻炒几下后,将虾仁推向待合炒的鸡蛋
(3)用葱花炝锅,然后合炒,加少许味精出锅.
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