米纤，全称大米纤维素微粒（Rice cellulose particle），是一种新型的多糖化合物。

由漳州甘泉集团下属甘泉生物科技有限公司2007年在国内率先研发成功的纳米级天然植物提取物，拥有完全的自主知识产权，融合了纳米技术、微粉分离技术、超临界提取技术等高尖科技，产品除具有普通纤维素对生物机体的作用外，还具有增强机体养分吸收、加速鳌合胆固醇、抑制脂质吸收、促进新陈代谢等作用，可广泛应用于饮料、保健品、药品的生产中，填补了国内功能型纤维素的空白。

电视剧人物

米纤，布衣神相中沈星南的妻子，发现沈星南秘密，被沈星南杀死嫁祸于李布衣，绰号雪魂珠。与李布衣有过一段情缘。