首先要准备材料柳肉，很新鲜的。

因为要用柳肉做皮，所以用直纹切，再用酱油、酒、一点点生粉腌了一下

材料还有银芽、红萝卜丝、莴笋丝

摊开柳肉皮包入银芽、红萝卜丝、莴笋丝。

粘上生粉

用半煎炸的方法煎熟，最后晒上味椒盐。