| 词条 | 青铜酒器 |
| 释义 | § 介绍 中国铜文化与酒文化一样的源远流长，酿酒业的发展要求酒具也相应地发展，饮酒礼仪的丰富和完美，又要求酒具更多样性地发展。青铜的使用，为酒具的发展提供了条件和保障。 酒文化要比青铜文化早的多。 青铜酒器：饮酒器、温酒、盛酒等器具统称酒器。包括：爵、觯、斝、觚、角等。 § 说明 周朝时，对青铜酒器作了明确的规定：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散，六升曰壶。这种青铜酒器的格式和规格一直沿袭到清代。一般来说，饮酒主要用爵、斝、觚、觯、角等。角的样子似爵，但前后都有尾，无柱，有的角还有盖，盛行于商代；觚，圆形侈口，相当于后代的杯；觥也作盛酒器，多为椭园形，口上前有流，后有把手；觯，形似尊而小用以饮酒或盛酒。“觥筹交错”的觥也是常见的饮酒器。此外还有青铜杯。铜陵出土过青铜杯，两边有耳，或称之“耳杯”。卣、壶、尊、盉等是盛酒器，盛于商周。卣，园形或椭园形，深腹圈足，有盖和提梁；商代壶多扁园，周代壶多园形、大腹，春秋时的壶扁园，长颈，也有方壶，战国时有壶有园形、方形和瓠形等。盉的式样较多，一般是深脐圆口，前有流（即壶嘴），盖和鋬有链相连接。 钟、钫等为贮酒器。钫即方形壶，钟即圆形壶，但形体均较较大。钟还是商代量器。战国时的齐国以四升为豆、四豆为瓯、四瓯为釜、四釜为钟。钟、豆、釜等都是当时的标准量器。战国时的釜为坛形，小口大腹，有两耳。豆似高足盘，或有盖。以上这些酒器多源于陶制，商周时则为青铜制。作为饮酒器的爵、斝等沿口处均的柱，有单柱、双柱两种。饮酒时柱则抵住鼻梁，据说是以此提醒饮之人，酒多误事，饮酒应适可而止。 § 爵 饮酒器的总名。爵的形制为圆形或方形，平底或凸底，有鋬，上面一侧有倾酒的流，另一侧有尾，以均衡流的重量，起到全器平衡的作用。爵的下面有三个高尖足，器口上有二柱，一柱或无柱。 爵 凤鸟纹爵.jpg 子工万爵.jpg § 觯 古代饮酒器。圆腹，侈口，圈足，形状小瓶，大多数有盖。这种形状的觯多为商代器。西周时有作方柱形而四角圆的。春秋时演化成长身、侈口、圈足觯，形状像觚，自身铭文称为“鍴”（如王义楚鍴）而不叫觯。 蝉纹觯.jpg 山妇觯.jpg 亚醜觯.jpg § 斝 圆口，有鋬无流，有双柱，盛于商代和西周初期；觚，喇叭形口，细腰，高足； |
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