菜谱名称 干锅毛豆猪尾
所属菜系 湘菜
基本特点 味浓香，豆香爽口，佐酒下饭之佳肴。
基本材料 猪尾、毛豆
制作：猪尾洗净，放药材和辣椒，用高压锅压至八成熟，倒出用油炸至金黄，起锅调味加入毛豆。特点：
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