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词条 《药膳美味30种》
释义

药膳美味30种 特色及评论

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。专为家庭学做药膳美味菜肴而编写。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

药膳美味30种 内容简介

书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的药膳美味30种,以简洁的文字对每款 菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

药膳美味30种 本书目录

核桃仁炒韭菜

彩色双参

鹿茸焖鸡块

杏仁鸡丁

五味鸡翅

虫草乌鸡

三七烧鸭块

冬虫夏草鸭

虫草人参蒸甲鱼

天麻��鱼

砂仁��鱼

黄□炖鲶鱼

人参枣杞炖鲶鱼

枸杞虾人参枸杞爆猪腰

白芍枸杞肉片

冰枣煨肘子

陈皮砂仁肘子

灵芝炖排骨

参□排骨汤

陈皮枸杞牛排

枸杞羊肝

参归羊心

菠菜羊肝汤

天麻溜腰花

当归参□羊肉汤

枣□煨狗肉

何首乌炖兔

虫草炖兔肉

灵芝人参炖肉鸽

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更新时间:2024/12/19 6:49:14