词条 | 胡椒茴香牛肉汤 |
释义 | § 来源 民间药膳方 § 用料 胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 § 制作 胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放 入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 § 功效 温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。 |
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