| 词条 | 《参枣米饭》 |
| 释义 | 菜谱名称 参枣米饭 所属菜系 其它菜系 基本特点 健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。 基本材料 党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克 【制作过程】 1.将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。 2.糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。 【用法】每日早、晚根据个人食量服用。 【宜忌】凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。 |
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