| 词条 | 烤酱鲈鱼 |
| 释义 | § 原料 辣椒面 1克、泡开的粉条 10克、鲈鱼200克、葱末20克、蒜末5克、酱油10克、胡椒面儿 0.2克、姜汁3克、芝麻粉 0.5克、香油3克、柠檬、黄瓜 各少许、辣椒面 0.5克 § 制作过程 烤酱鲈鱼 1、把鲈鱼片用调料酱腌15分钟以后，抹上调料酱串到铁支子上烤。把烤熟的鲈鱼放到盘子里用柠檬和黄瓜装饰。 2、把鲈鱼的肉切成0.3厘米厚的片。[1] 3、在酱油里放入葱、蒜、生姜汁、辣椒面、胡椒面、芝麻粉、香油调匀，做成调料酱。[2] |
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