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词条 牛腩草菇汤
释义

材料:

草菇、牛腩

做法:

1、草菇洗净,浸泡备用;

2、新鲜牛腩切片,放盐,糖,酱油,姜丝绞拌腌一会;

3、姜丝爆香油锅,倒入草菇炒一会,倒放适量的清水;

4、煮至水开,把调好味的牛腩倒入清汤内,把牛腩绞拌均匀;

5、盖锅盖,再煮至牛腩全熟,再把绞拌了的蛋倒入,关火,再把葱粒倒入;

6、用铲子绞拌数下,等蛋和葱均匀分布,即可吃用。

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更新时间:2025/3/4 20:00:17