| 词条 | 比萨薄饼 |
| 释义 | § 【原料】 白饭 300公克 ;腊肠 适量 ;青辣椒 1条 ;小蕃茄 数颗 ;起司丝 适量 ;美乃滋、蕃茄酱 各2大匙 ;奶油 少许。 § ［制作方法］ 1)手掌上涂一层奶油，将白饭捏成扁圆形饼状饭糰; 2)热平底锅，待奶油放入熔化后，将饭糰略煎呈金黄色备用; 3)青辣椒洗净后切成轮状，去籽备用; 4)将美乃滋与蕃茄酱调匀，涂在煎好的饭糰上，再将腊肠、小蕃茄切成薄片，与青辣椒一起摆在上面，撒上起司丝，放入烤箱以中火(170℃～180℃)约烤10分钟即可 |
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