| 词条 | 干贝粥 |
| 释义 | § 原料/调料 干贝粥 做法： 干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。 1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。 干贝粥 油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。 干贝粥 3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。 4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。 干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣.....等等，作成五花八门的干贝粥，就可以尽情享受！ 干贝粥 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。