§ 原料
双豆炒鲜鱿 主料：鲜鱿鱼
辅料：酸豆角、黄豆芽、辣椒、蒜
调料：盐、白糖、鸡精、香油、淀粉
§ 烹制方法
1、将鱿鱼洗净后切成丝，酸豆角切段，辣椒切碎，酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用；
2、坐锅点火倒油，加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒，加入调料炒匀即可。
特点：鲜嫩脆爽，营养丰富。
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