用料

韭菜100克，西葫芦150克，生姜3克，大米100克，精盐2克，味精1克。

制法

①将韭菜洗净，切成小段；西葫芦洗净，切成小块；生姜洗净切丝；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时，放入西葫芦、韭菜、生姜，再煮至粥熟，调入精盐、味精即成。

用法

每日1次，连服5-7天。

功效

韭菜性温，味甘辛，有温中散气、健胃提神、祛风发汗等功效；西葫芦有清热解毒、利水消肿等功效。

适应症

风寒感冒、上呼吸道感染、扁桃体炎等。