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金窝窝，也称窝头，窝窝头。用玉米面、豆面或板栗及其他杂粮面做的食物，略作圆锥形，底部有窝儿，起源的来历是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。

李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟，外糁薄粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食，则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧，而覆之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝。相传明世中宫有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已。”。（翻译成白话文：注解说：‘窝窝用糯米粉做成，形状如同元宵，里面加入糖馅，蒸熟之后，外面撒上一层薄粉，上面按出一个窝，所以名叫窝窝。农村里所吃的窝窝，是用杂粮面粉做成的，大的大概一市斤，下面仍然有一个窝，而覆之。茶馆里所作的窝窝很小，叫做爱窝窝。相传明朝宫廷里有人喜欢吃，就把它取名叫御爱窝窝，现在（清朝）只把它简称为爱窝窝。’）照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。由于玉米面，豆面，板栗面呈现金黄色。所以又称金窝窝。

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“给栗”金窝窝，抚宁县龙凤板栗产销专业合作社荣誉出品。采用宫廷秘制配方，纯手工制作，风味独特，糯香可口，具有滋补作用，长期食用可补肾益气，治腰脚无力，内寒腹泻，活血化瘀。由于板栗本身富含当代微量元素的超级明星“硒”，也能起到防癌治癌的功效。栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏辙由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子面金窝窝，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。

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