| 词条 | 江苏新东方烹饪专修学校 |
| 释义 | 学校简介江苏新东方烹饪专修学校成立于1988年，学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，地处河西新城，东临奥体中心，西靠南京绿博园，学校环境优美，交通便利，能同时容纳2000名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。 办学规模学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！ 光辉历程2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌。 2009年 江苏新东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位。 2006年11月 我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖”。 2005年08月 我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位”。 2005年06月 我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。 2005年06月 我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。 2005年04月 我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名。 2004年11月 我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。 2003年11月 我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。 2003年11月 我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。 2003年06月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。 2003年04月 我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。 2002年11月 我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。 2002年10月 由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。 2002年06月 我校应邀参加中国(烟台)国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。 2001年10月 我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。 2000年06月 德国专家访问团来我校考察。 1999年05月 我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。 1996年08月 我校作为中国唯一一家职业技能培训单位，协办全国第六届厨师节，取得圆满成功。 开设专业王牌专业： 大厨精英专业 学期二年 烹饪工艺专业 学期二年 西点工艺专业 学期二年 特色专业： 烹饪全能专业 学期一年 西点全能专业 学期一年 短期专业： 烹饪初级班 学期3个月 中级强化班 学期2个月 食品雕刻艺术班 学期2个月 中西式面点师班 学期2个月 学校地址河西老校区地址江苏省南京市建邺区兴隆大街218号 泰山新校区地址江苏省南京市浦口区点将台52号 乘车路线河西校区乘车路线南京火车站——乘地铁1号线到奥体中心站下，2号出口转乘160路公交车 在苍山路南站下前行30米左拐即到。 桥北车站——乘150路公交车，在康怡花园站下，转乘312路奥体新城站 下前行300米既到。 中华门站——乘地铁1号线到奥体中心站下，2号出口转乘160路公交车在 苍山南路站下前行30米左拐即到。 长途东站——乘10路公交车到中央门站下，转56路公交车到奥体新城站 下前行300米即到。 中央门站——乘56路公交车到底站奥体新城站，向前300米即到 泰山校区乘车路线南京火车站——乘坐159路到泰山新村转183到江苏新东方烹饪学校站下即到。 长途东站——长途东站乘坐159路到泰山新村转183到江苏新东方烹饪学校站下即到。 中央门站——乘坐159路到泰山新村转183到江苏新东方烹饪学校站下即到。 |
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