| 词条 | 鸡汤面条 |
| 释义 | 材料介绍工艺：煮 口味：清香味 主料：鸡肉(500克) 面条(标准粉)(250克) 调料：盐(20克) 类别：快餐/主食 补虚养身调理 老人食谱 学龄期儿童食谱 气血双补调理 相关搜索： 美食 减肥 丰胸 美容 鸡汤面条 制作工艺把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟。食用前把面条煮熟，加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可。 工艺提示 本品需鸡清汤约2500克。 食谱营养鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。 面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 食谱相克鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 营养含量鸡汤面条所含营养素 ·热量 (1535.00千卡) ·蛋白质 (117.75克) ·脂肪 (51.00克) ·碳水化合物 (155.25克) ·膳食纤维 (3.75克) ·维生素A (240.00微克) ·硫胺素 (1.12毫克) ·核黄素 (0.70毫克) ·尼克酸 (35.75毫克) ·维生素E (4.52毫克) ·钙 (81.90毫克) ·磷 (1135.00毫克) ·钠 (8187.20毫克) ·镁 (247.90毫克) ·铁 (13.70毫克) ·锌 (12.22毫克) ·硒 (59.95微克) ·铜 (0.88毫克) ·锰 (3.58毫克) ·钾 (1660.30毫克) ·碘 (62.00微克) ·胆固醇 (530.00毫克) |
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