胡含，农学家。湖南湘潭人。１９４６年毕业于中央大学农艺系。１９５９年获苏联列宁格勒大学生物学副博士学位。历任华北大学农学院长治分院主任，中国科学院遗传研究所研究员、所长。从事小麦花粉培养研究。七十年代与人合作，在国际上首次诱导出小麦花粉植株。在花粉的单倍体遗传育种研究中，发现通过花粉培养，不仅可获得大量纯合的整倍体，还可直接获得许多非整倍体和变异体。揭示了花粉培养可以使各种配子重组体充分显现，同时容易产生染色体断片和染色体重排，因而能将异源基因快速地转移到栽培种中创造新类型，为花粉单倍体育种提供了理论根据。