菜谱名称: 产后乳少药膳方----黑芝麻粥
所属菜系: 其它菜系
所属类型: 健康菜谱
原料:黑芝麻30克,粳米100克。
黑芝麻蒸、晒、炒、研备用,粳米粥将熟时,加入芝麻二、三勺,蜂蜜一勺,一同煮成粥。
补肝肾,润五脏,适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损,慢性便秘,老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。
热量:181.35大卡钙:120.9毫克
磷:110.4毫克
钾:84.6毫克
镁:53.7毫克
碳水化合物:26.97克
维生素E:7.49毫克
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
便秘者可多用,并加蜂蜜,便顺者略少用,脾虚者不宜,遗精溢泄者少用或停用。