荷花炒青椒

原料: 原 料：

荷花瓣20个，青辣椒200克，酱油、白糖、精盐、湿淀粉、素鲜汤各适量。

制法: （1）荷花瓣洗净切成片，青辣椒切成块。

（2）取1个碗，放入酱油、白糖、精盐、湿淀粉、素鲜汤，兑成调味汁。

（3）炒锅上火，放油烧至七成熟，下青辣椒炸出香味，烹入调味汁，汁浓后放荷花片炒匀，起锅装盘即成。

特点: 荷花清香，甜酸麻辣，活血散瘀，去湿消风。